Закваска для Качотты на 50 литров молока Артикул: 2928

Основная заквасочная культура для сыра Качотта

Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах. Использовать согласно инструкции к набору – она размещена на сайте в его описании. Или согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент. Так же с рецептурой к сыру качотта можно ознакомиться на сайте Рецепты сыров - Рецепт сыра Качотта

Способ применения:

Разморозить при комнатной температуре не вскрывая пакет

Вскрыть пакет и рассыпать по поверхности заранее подготовленного молока

Дать набухнуть в течении нескольких минут

Тщательно перемешать не допуская образования пены

Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii, ssp.bulgaricus

Хранить при tº не выше -18ºС

Упаковка: ООО «Современные технологии», Россия